О пиве

Рынок пива в 2023 году: тренды, новинки и необычные вкусы

Пивоваренные компании в России и за рубежом, как и представители других отраслей производства напитков и продуктов питания, сталкиваются с большим количеством вызовов еще со времен пандемии. Тем не менее, прогнозы аналитиков относительно развития глобального рынка пива остаются довольно позитивными. По данным Future Market Insights (FMI), по итогам 2023 года его объем будет оцениваться в 690 млрд. долларов США, а уже к 2033 году достигнет отметки в 996 млрд. долларов: среднегодовой темп роста составит около 3,7%

Как прикинуть, насколько сбалансировано пиво

Что такое тело пива?

Какое тело бывает у пива и что это вообще значит.

Короче: чем гёз отличается от гозе?

Всегда считал, что разницу между пивными стилями гёз (gueuze) и гозе (gose) знают все, кто хоть немного знаком с пивной культурой. Но нет.

5 стаутов, которые можно добыть в Пятерочке

Вообще говоря не очень понятно: что стауты делают на полках Пятерочки?

Сколько пива в...?

С одной стороны — какая разница, сколько где пива? Главное какое. С другой же стороны пиво продукт, за который вы платите кровные, а значит количество имеет значение. Итак.

Поставщики пива оптом в Екатеринбурге

Чем отличается дорогое пиво от дешевого

Стоимость разного пива отличается на порядки. А отчего так получается? Вроде пиво - оно и есть пиво.

Кое-что важное о горечи и IBU

Вроде все просто: чем больше горечь, тем... больше IBU. Ан нет...

Что такое питкость пива?

В русскоязычных источниках мелькает понятие «питкость» пива. И по ощущению, и по контексту понятно, что люди имеют в виду: данное пиво можно пить в относительно больших количествах не сильно пьянея. На сегодня самый яркий пример — это пиво в турецких отелях, работающих по системе «все включено».

Баночное пиво

Польза есть везде. Из истории. Преимущества. Заблуждения. Герметичность емкости. Способ изготовления. Интересные факты о банках

Как делают пиво?

Как делают пиво. Из чего делаю пиво, особенности производства и что для нас важнее всего в производстве пива.

Из чего сделано пиво простыми словами

Давно хотел кратко, емко и простыми словами рассказать об основных ингредиентах пива: воде, солоде, дрожжах и хмеле. Конечно, даже не очень подробный рассказ о каждом из них потянул бы на полноценный лонгрид, но это будет слишком. Так что я ограничусь списком наиболее интересных и важных фактов, которые помогут чуть лучше разбираться в пиве и понимать те или иные его особенности и свойства. Итак.

Ирландское пиво

В целом ирландское пиво является сердцем ирландского образа жизни, национальной и идентичной культуры. Ирландское пиво варили и кельты, и монахи. В воскресный день пил пиво со всем своим двором. Гости потом долго еще вспоминали вкус этого холодного хмельного и темного напитка.

Виды и сорта пива

В данное время классификация пива очень разнообразна и виды пива достаточно многообразны. Мнения европейских и американских специалистов расходятся значительно в этих вопросах и споры продолжаются и по сей день.

Производство пива во всем мире

Как известно пиво производят и пьют во всем мире. Но на первом месте пожалуй оказывается все-таки Чехия. На одного гражданина в год приходится до 160 литров.

Вредно ли пиво

Сегодня в России пиво остается самым популярным алкогольным напитком. Оно прочно вошло в наш быт и можно увидеть людей, которые пьют пиво, идя по улице или добираясь, домой в транспорте.

Какое пиво самое лучшее?

Как отличить качественное пиво, это можно сделать по вкусу и цвету. Но на вид можно оценить по двум характеристикам: пене и цвету. Таким образом, можно отличить какое пиво самое лучшее.

Бельгийское пиво

Многие любят бельгийское пиво. Бельгийцы умеют и любят варить пиво и у них это хорошо получается. А пить они любят только свое пиво. В Бельгии насчитывают более 600 разных марок пива.

Состав пива: из чего делают пиво?

В состав пива входят три обязательных ингредиента, это: вода, солод и пивные дрожжи. И два необязательных: хмель и... разные добавки.

Полезное пиво

В интернете уже достаточно много написано о пользе и вреде пива. И эти споры не утихают и по сей день. Все конечно зависит от личного мнения каждого человека. Кто-то считает пиво вредным, а кто-то может взахлеб рассказывать о его пользе для человека.

Импортное пиво

Что может значить характеристика импортное пиво сегодня, когда добыть можно любое пиво, какое только душе угодно?

Как приготовить домашнее пиво

Алкогольный напиток пиво варится с добавлением солодового ячменя и хмеля, который в свою очередь выступает как стабилизатор и ароматизатор.

Вкусное пиво

Любовь к пиву сформировалась в нас за многие тысячелетия со времен существования этого хмельного напитка. И разные виды пива имеют свой характерный вкус и цвет и поэтому вкусное пиво у всех бывает разное. Ведь на вкус и цвет товарища нет.

Сорта пива

Пиво – это древнейший напиток, который был известен еще в Древнем Египте и Китае, Вавилоне. В наше время различают много сортов и видов пива.

Мифы о пиве

На самом деле существует множество мифов и заблуждений о пиве и надо попробовать во всем этом разобраться. Например кто-то сказал что в пиво добавляют спирт и этот миф стал перемещаться от одного человека к другому человеку.

Вредно ли безалкогольное пиво

Волшебное зелье мягкое и приятное на вкус, дающее легкость, хорошее настроение и здоровье насчитывает многовековую историю. Высокая популярность пива снискала уважительное отношение к нему во всех уголках планеты.

Вкус лучшего пива

Как известно поклонников пива становится все больше и это неудивительно, ведь спрос на лучшее пиво постоянно растет. За столиком друзья встречаются и говорят о чем-то о своем за кружкой темного или светлого пива.

Откупоривание бутылки пива

В магазинах пиво продается в банках и в пластиковых или стеклянных бутылках. Как правило, бутылка пива плотно закрыта металлической пробкой и ее надо открыть или откупорить

Продажа пива

Такая интересная бизнес-идея как продажа пива может заинтересовать многих бизнесменов. Причем интересна сама идея продажи именно живого пива. Лето 2009 года стал стартовым отсчётом развития рынка продажи живого пива.

Можно ли беременным пиво

Многих беременных женщин мучает такой насущный вопрос, а можно ли беременным пиво. На этот вопрос существует множество ответов, и вот одни из них.

Рецепты пива

Пиво – это один из древнейших напитков в мире. В шестом тысячелетии до н. э. появились первые упоминания о пиве.

Торговля разливным пивом

Как известно качество пива во многом зависит в первую очередь от воды. Поэтому для производства пива используют только чистую очищенную от вредных примесей воду.

Торговля пивом

Уже известно, что торговля пивом – это довольно прибыльный бизнес и у многих предпринимателей часто возникает множество вопросов, когда они собираются открыть пивную точку.

Кружка пива

Очень важно, из какой пивной посуды пьется пивной напиток. Пивная посуда — это не только эстетические качества пива, но и сохранение его вкуса и аромата.

Производство пива

Как известно при производстве пива применяются такие важные составляющие как солод, пивные дрожжи, вода и хмель.

Качество пива

Внешний вид пива и качество пива можно определить лучше, если пить его из стеклянных кружек, бокалов или стаканов. Пивная посуда чаще кверху сужается, ведь так лучше ощущается вкус и запах напитка.

Польза темного пива

Любители пива будут, несомненно, согласны с тем мнением, что российское темное пиво по своему качеству и вкусу не уступает знаменитым импортным брендам. Как известно на российском рынке темное пиво пользуется умеренным и стабильным спросом и по сравнению со светлым пивом сорта темного пива не пополняются множеством новинок.

Живое пиво

Есть в общественном сознании термин «живое пиво». Это тот случай, когда говорящий искренне верит, что это настолько всем понятная штука, настолько очевидная, просто невозможно понять как-нибудь иначе. Ну, живое пиво же, чего непонятного? А непонятного много. Начиная с того, что такого пива... не существует.

Пиво пенное

В тот момент, когда разговор начинают о пиве, всегда найдется, о чем поговорить.

Толстеют ли от пива?

Много лет назад пища людей была менее разнообразная, чем в современное время. Особенно скудной она была в монастырях, где монахи питались «чем бог пошлет».

Типы пива

Согласно европейской классификации различные сорта пива можно назвать лагер или эль.

Выдержка элитного пива

Всем известно, что качество некоторых сортов пива улучшается при длительном хранении. Но речь идет о коллекционных сортах пива, которые должны обязательно дозревать и правильно храниться при определенной температуре.

Чем отличается пиво домашнего производства от заводского

Самые преданные ценители пива давно пришли к мнению, что лучше пить нефильтрованное пиво, произведенное в небольших пивоварнях или домашним способом. И это понятно, ведь пиво, произведенное своими руками, намного приятнее и вкуснее покупного.

Приготовление светлого пива

Пиво является слабоалкогольным продуктом, получаемый в процессе брожения сусла и пивных дрожжей. Светлое пиво всегда отличается характерной тонкой горечью хмеля и выраженным специфическим ароматом.

Влияние пива на организм

О том, как древние люди стали варить пиво, свидетельствую записи их современников. Вместе с потреблением, люди постепенно стали узнавать свойства этого полезного хмельного напитка.

Банка пива светлого

Чем же хорош этот пенный игристый напиток, и чем он привлекает такое множество людей? Что может украсить и освежить в жаркий душный летний вечер.

Светлое пиво

Ароматное светлое пиво — это слабоалкогольный напиток, который получается путем спиртового брожения солодового сусла и пивных дрожжей.