Всё про пиво, о пиве и во имя пива
Australian Sparkling Ale от ТАРКОС Brewlab
Отзывы о пиве Australian Sparkling Ale от ТАРКОС Brewlab
Эксперимент №34... Нет, я не против экспериментов. Наоборот: ЗА! Но не тогда, когда они проводятся на мне.
Вообще у меня с экспериментаторами история простая - что не попробую, то и не радует. В этот раз ребята опять "не повели": Australian Sparkling Ale не произвел никакого впечатления. Уже после того, как выпил, полез смотреть особенности стиля, ведь может же так получиться, что этот самый австралийский игристый эль и должен быть мутным дюшесом? Но нет, оказалось, что мутным - да, а дюшесом (или любой другой газировкой из детства) - нет. Как-то так.
источникПиво с зайцем на этикетке или Australian Sparkling Ale цена которого достигает 120 рублей в некоторых местах. Я покупала еще за 60-70 в прошлом году, сейчас акции вижу ооочень редко. Пиво с кроликом на этикетке привлекает внимание: тут и яркость красного пятна, и минимализм одновременно. Чем-то даже напоминает оформление винных бутылок.
На обороте обнаружилось второе название – пиво Экспериментальное №34. Эксперимент обещал фруктиков во вкусе и наличие карамельного солода в составе меня тоже обнадеживало. Тут же все предупреждение, срок годности, крепость и т. д.
Пена довольно плотная, оседает со скорость черепахи и внешне напоминает крем-брюле, только светлее. Выглядит плотным, не прозрачным, цвет где-то между медью и шоколадом.
Аромат яркий и отдает какими-то травками горьковатыми – на ум пришла полынь почему-то (хотя я не уверена, что точно знаю ее запах).
Вкус приятный и действительно сладковато-фруктовый. Но это не привкус дешевой химозы, а приятная обволакивающая легкость цитрусов. На первых порах ее сочетание с плотным пшеничным кажется прямо на пятерку! Кислота, металлический привкус, резкий спирт – ничего такого не чувствуется и пьется Эль от Brewlab легко, особенно охлажденным.
Но, к сожалению, под конец бутылки, объемом 0,5, появляется навязчивая горчинка, которая постепенно забивает собой сладость и радость. Она не сильно убойная, но впечатление для меня смазывает.
В целом, Australian Sparkling Ale неплохой эксперимент среди «пшеничек», например, но его ценник заставляет немного грустить: тот же Kellnstein от BierStadt ни в чем не уступает по вкусу, в нем нет горечи до конца, а ценник все-таки пониже. Но цена - дело индивидуальное, поэтому оценка снижена только за нюансы вкуса.
источник
